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もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:50:59.04 ID:CAP_USER9


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1: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:50:59.04 ID:CAP_USER9
 「家カレー」に異変が起きている。2018年3月30日付の『日経MJ』によると、レトルトカレーの購入額は2012年から伸び続けて2017年に461億円となり、初めてカレールーを上回ったという。一方、カレールーの購入額はジリジリと減少を続けている。家で食べるカレーはカレールーを使った手作りが普通だと思い込んでいたが、世の中の変化のスピードは私の予想よりはるかに早い。

 カレールーの消費が減った理由としては、まず世帯の構成人数が減ったことが大きいと思われる。2015年の国勢調査によると、単身者世帯は全体の34.6%、夫婦や親子などの2人世帯を足すと6割を上回る。私の友人関係をざっと見渡しても、1人暮らしの人ばかりだ。単身者が鍋いっぱいにカレーを作れば当然余る。こんなにおいしいものがあふれている現代社会で、毎日カレーを食べるのはしんどいし、かといって毎回友人を招くわけにもいかない。レトルトなら自分の食べたい時に、1人分だけ用意できる手軽さがある。
grehjytjk

 またカレールーには、どうしても「調理をしないと食べられない」という高い壁がある。カレーとは子供の手遊び歌などで歌われるように、ニンジンやタマネギ、豚肉などをいためて煮込む料理である。料理が苦にならない人には「野菜と肉を切っていためて煮るだけの簡単料理」に見えるだろうが、料理をしない、またはできない人にはとてもハードルが高いものだ。

 都合よく家に肉もタマネギもあったという場合は少なく、やはり材料を買いに行かねばならぬ。会社と家の間にスーパーがあればまだよいが、わざわざ遠回りする必要があるなら、もうやる気がうせてしまう。なんとか買い物できたとしても、野菜の皮をむいたり肉を切ったりで手は汚れるし、まな板などの洗い物が増える。お腹はすくし、テンションは下がる一方だ。こんな思いまでして作らなきゃいけないものなのか、と自暴自棄になることもあろう。

 その点レトルトカレーは気軽だ。あまり料理をしなくてもご飯は炊けるという人も多いし、レンジで温めるだけのご飯も多くの種類が販売されている。カレー自体もお湯で温めるのではなく、袋ごとレンジにかけられるタイプが出てきて、ますます便利になっている。現代人は忙しく、食事の支度にそんなに時間をかけられない家庭も多い。いくら料理スキルがあっても時間がなくては料理を作れない。調理ステップの多いカレールーではなく、レトルトカレーを選ぶのは自然な流れなのだろう。

 今やレトルトカレーの市場は膨らむばかりだ。自分で買い物に行く人は、スーパーや食材店で種類の多さに驚いたことはないだろうか。昔はいかにも日本的などろっとしたカレーしかなかったが、今や世界中のカレーがレトルトで食べられる。大手メーカーは次々と新製品を繰り出し、コンビニエンスストアやスーパーのプライベートブランド(PB)商品も増加の一途だ。街の有名店とコラボしたレトルトカレーは数えきれないほどあるし、牛肉やカキ、ナス、抹茶など地方の名産を取り入れた商品も爆発的に増えた。青や白、緑色をした変わり種、1人でも数種類のカレーを楽しめる少量パックのほか、温めずにそのまま食べられる商品まである。今後もあっと驚くレトルトカレーが生まれてくるのだろう。

 また、ここ数年よく見かける陳列方法がレトルトカレーの魅力を増している。普通にパッケージの前面を見せるのではなく、図書館の本のように背表紙を見せる感じで並べるのだ。ごちゃごちゃした印象の食品売り場で、そこだけがシュッとスタイリッシュに感じられ、ついあれもこれもと手にとってしまう。店側としても同じスペースにより多くの商品が並べられる利点があり、うまい方法だと思う。
全文はこちら
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29538750Y8A410C1000000

no title

321: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:22:36.70 ID:r172UfeB0
>>1
カレー以前に何だよこの飯
飯もレンジでチンか


984: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:30:59.45 ID:xOPfqBem0
具がデカかったり>>1の通り電子レンジで袋ごと温められる奴もある。
また味もそれぞれ個性があって面白い。
ボンカレー食ってた昭和の時代とは隔世の感がある。
ただこの手の袋レトルト全般に言える事だが手を汚さず、ヤケドせずに中身を
全部出せるイノベーションが欲しい。

10: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:53:59.19 ID:9zwqwUHW0
どれもまずくてダメ
おいしいレトルトカレー知ってる人がいたら教えて欲しい

178: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:10:19.81 ID:578t0RVl0
>>10
にしきや のレトルト美味しいよ
レモンクリームがおすすめ
レトルト食べられなかったけど、勧められて食べたら美味しかった
ただちょいと高い
erh5r6tjk

288: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:20:02.21 ID:CrVVMk400
>>10
横須賀の軍艦カレーは美味い
昔の海軍の伝統食
grehjr6ytjk

636: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:56:14.75 ID:CbMZub2Q0
>>288
レトルトで値段ではなく味でリピートしたくなるのはこれ
あとはドングリの背比べ

420: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:33:09.08 ID:t7NUKFLQ0
>>10
ココイチのレトルト買うといいよ
一番安いポークカレーで1個250円
10個セットのを店舗で買って備蓄してるわ

493: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:41:27.43 ID:0y02aF/O0
>>10
銀座カリー
erwwey4

501: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:42:00.12 ID:mO6y1MLs0
>>493 支持

677: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:59:16.93 ID:SgU7+shl0
>>493
それ好き
安いほうなのに値段以上のクオリティー

585: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:51:11.78 ID:4Pj3ezGy0
>>10
ハウス食品の「プロ クオリティ」シリーズ
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,retort,pq.html
この価格帯では一番美味いっす

ちなみに、自分は辛口でも甘いのでこれ↓を少量ふりかけて調整してる
 S&B ハバネロペッパー(パウダー)
https://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=09139
※大量にかけると確実に死ねます 要注意!

627: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:55:02.16 ID:rPYymTed0
>>585
確かに「プロクオリティ」はとても安いのにかなり美味しい。
ただ、具に不満があるし、コテッとくる深みに欠けるんだよ。
時短で「プロクオリティ」は有りだが、本気でカレーを楽しみたければ、自作だな。

20: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:55:53.59 ID:mLz9ekAN0
レトルトの種類がとてつもなく増えたことがいちばんの理由だろ

22: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:56:13.04 ID:wOi9eJMD0
おかずに困った時用にいくつかレトルトカレーを常備してる

26: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:56:39.18 ID:TKlBqk1G0
ルーで作って最後にLeeを入れる

43: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:58:19.96 ID:dyk935Hf0
俺はいつもルーから作ってるけど
ハッキリ言って金かかるよ
具も多くて美味さもダンチだけど
節約には全然ならんね

75: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:00:53.07 ID:z/cU5F8+0
>>43
ひとり暮らしだと手間暇かかる自己満だもんな
rejtyk

44: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:58:22.48 ID:i2CW56I50
レトルトカレーを湯煎しつつ、同時にレンジご飯を温め、使い捨ての紙皿に温めたカレーをよそい、プラスチックスプーンで食う。洗い物ゼロ。

908: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:22:42.81 ID:XZpTVVqy0
>>44
紙皿っているの?
パックご飯にダイレクトでカレーでいいじゃん。

55: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:59:05.38 ID:RVFKFE8r0
鍋なんかにこびりついて、カレーの匂いもなかなか取れないからなんじゃないの。
確かにそれ考えると、面倒かな

475: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:39:05.18 ID:I/nlgd0V0
>>55
焦がすからなんだよね
ホーロー鍋で焦がさなければ洗うの簡単
テフロン系のほうが古くなるとヤバいかもね

56: もう終わりだね 2018/04/25(水) 21:59:17.55 ID:EwBZUO070
カレーは作るのはさほど面倒じゃないけど
鍋洗うのがしんどい

111: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:04:14.55 ID:f50QvbgS0
>>56
これ

いつも後処理のせいでカレー作る気がおきない
シンクとかが油でベトベトになる

65: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:00:14.42 ID:jLMaPCkQ0
正確にはレトルトじゃないけど
セブンの金のビーフカレーはおいしいね
でも野菜なさすぎだアレ
htrjytk

83: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:01:58.73 ID:sF6um+eo0
>>65
あれは旨いな、特に肉
だが本当に野菜が少ないな。

67: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:00:20.36 ID:+wMOMI3C0
下手な人が作るよりは、レトルトカレーのが全然美味しい

68: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:00:21.70 ID:GENmXLBh0
確かに一人暮らしならレトルトの方がええな
あと餃子とハンバーグも自分で作らん奴のが多いんじゃね?

81: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:01:46.78 ID:fx34OpRR0
我が家はカレーパウダーでカレーを作る
市販のカレールーはべちゃべちゃしてて嫌いだし
レトルトカレーもひよこ豆のカレーとか食品添加物が少ないスープ系のを買う
濃厚なとろみカレーは食べない

217: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:13:38.81 ID:FHY9xswL0
>>81
ウチもジャワとか固形ルーのレトルト好んでたけど
インディアンカレーやメープロイのグリーンカレーにココナッツとか
固形以上に手軽にカレー作れるの知ってそっち行ったわ、カレーうどんも手軽

564: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:48:36.06 ID:T7p9185X0
>>81
うちも。カレーパウダー200gくらいの缶入り買っててすぐ無くなる。
バターチキンカレー、ムングダル、ほうれん草のカレーなど驚くほど簡単にできる。
クックパッド神様。

84: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:02:00.53 ID:j3fvSCA/0
いろいろレトルト試してるんだが、家カレーより美味いものはほとんどない。
いくらだせば、美味いレトルトが食えるのか。
安い価格帯だと、ハチかベルフーズ、あとSBの業務用かな。

169: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:09:53.48 ID:iTQjUFcP0
>>84
確かに。 ルーとレトルトとではそもそも購買層が違うんじゃないか?
俺はバカジタだからボンカレーとかククレカレーとかでも大満足だけどね。

85: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:02:05.12 ID:olA2CmgU0
中村屋のレトルトカレーうまいで

180: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:10:22.51 ID:irnOQ4bq0
>>85
ラス・ビハリ・ボース直伝のインドカリーですな。

89: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:02:22.31 ID:5EylidPS0
プロクォリティー安くて旨い

96: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:02:51.56 ID:I2Cz5nlN0
材料費と時間が意外とかかる
働いてて作る時間ないわ

102: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:03:30.89 ID:wh9jx/UT0
銀座カリー中辛
素晴らしい

103: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:03:33.48 ID:Hz6r8VeU0
料理に時間使うのもったいないからね

124: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:05:25.95 ID:fx34OpRR0
これのひよこ豆をよく食べてた
他は生クリームが入ってたり
豆が潰れてペーストだけで食べ応えがない…
no title

214: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:13:25.26 ID:G8WKLWUg0
思い出したルーではないけどキャンドゥにあったから買ってみたら簡単に作れるのに美味しかった最初食べたとき驚いた他のカレーとまったく違う味だったよ
no title

496: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:41:34.51 ID:CGC220dE0
ローリエ入れて肉の臭み取って、ルーの代わりに
フレークつかうようにしたらかなり旨いものになるよ
ルーは初心者向け

515: もう終わりだね 2018/04/25(水) 22:43:23.69 ID:O7VdDB5D0
エスビー 噂の名店
negombo33 ラムキーマ&チキンカレー
http://www.sbfoods.co.jp/sp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=15801

これがレトルトで一番旨い

901: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:21:54.98 ID:eRS2a0qG0
税込58円
イオンのやつ
no title

902: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:21:58.46 ID:BvJnPDxN0
俺はCoCo壱のハーフカレーだな。
350円くらいで食えて(ライス150g)ドリンク(マますーラッシー等)もついてる。サラダ入れても600円しない

913: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:23:16.32 ID:HjySqdfV0
>>902
ためしに「トビからスパイス」を買ってみたが、辛さはともかくやたらしょっぱかった。あんなもん二度と買わん。
マギーのカレーのペーストの方がマシだわ。

910: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:23:07.37 ID:1zJ6qobE0
ヤマモリのグリーンカレーより美味いレトルトある?

924: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:24:33.28 ID:KCkVvF2E0
>>910
タイカレーはヤマモリよりアライド派だ

911: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:23:10.19 ID:dX1VJG4+0
いかにもお土産用のご当地カレーは手を出さないのが懸命

983: もう終わりだね 2018/04/25(水) 23:30:59.26 ID:BvJnPDxN0
もし家で食べる時は皿の上にラップをピタッと貼って盛り付けるな。臭いと洗い物が面倒だ、独り身は

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524660659/

100921

レトルトの準備も面倒だからコンビニカレーでいいんじゃね


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