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2: 
もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:24:47.69 ID:OAasnZw30



2: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:24:47.69 ID:OAasnZw30
エスプレッソにも文句言いそう

3: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:25:29.18 ID:zaa89VR60
しかもコシ無いのを生ゆでで誤魔化してるだけだしな
何がバリカタだよw

4: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:27:01.64 ID:Is1UZVLM0
それでも博多が良い

5: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:27:10.76 ID:ev4ybEHYO
「一風堂と一蘭は高すぎるボッタ」、と延々とレスする呪い

6: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:28:21.55 ID:H8CqU6Pa0
チャーシューがデフォで付いてないのは許さない

7: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:30:07.37 ID:bmANsa6/0
一玉目無料なら良いじゃん

9: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:31:40.78 ID:5IXOxeJl0
ハリガネとか何とか麺の硬さあるけど
全く茹でてないヤツってあるの?

11: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:32:16.46 ID:2xhsCceh0
>>9
粉落としてやつかな?

56: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:39:13.97 ID:ea+W9pXS0
>>11
粉落としを頼んでるやつこの前初めて見た
席遠すぎて丼は見えんかった…

20: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:41:08.46 ID:Zcu8LH4e0
>>9
ハリガネだの粉落としだのコールしてるやつはたぶん地元民ではないと思う
少なくとも自分のまわりでは長浜系ではカタ、ナマ
それ以外ではカタ、バリカタといった感じ

32: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:51:42.57 ID:Pnuual140
>>9>>11
「粉落とし」はお湯にくぐらすけどその上に「湯気通し」ってのがあるらしい

35: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:54:16.83 ID:SnBo8iXj0
>>9
元祖長浜屋は生ってのがあって地元民はみんな生を頼んでる
まあ、生って言っても茹でられた麺が出てくるんだけど

10: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:32:03.92 ID:RctMP8M30
替え玉のほうが明らかに量多いよな
もうちょっとだけ食べたいときに困る
たまに半量替え玉設定してるところもあるけど

13: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:33:13.92 ID:2xhsCceh0
替え玉するのと最初から大盛り頼むのとどっちがいいんだろ

16: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:35:08.26 ID:+dWJ4sUV0
>>13
細麺なら替え玉だろう

14: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:33:33.64 ID:XO48Iq6m0
一蘭が少なすぎ何だよ
今の社長が一蘭買い取ってから少なくなったし買い取る前は350円だった

15: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:34:29.84 ID:khtdxVHm0
博多ラーメンは、野球部の連中が練習後に何杯替え玉したかを競っているイメージ。
酒の後に一杯でもある。
よって麺が多いとデブるので妥当。
意義は認めん。

21: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:41:27.57 ID:Uhixp/H90
替え玉前提の値付けならいいんだけどね
とんこつで1杯800円替え玉150円とかはボッてんなーと思う

23: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:43:46.33 ID:vdNqmk3x0
飲んだシメには替え玉無しでちょうどいいんだよなぁ~

28: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:49:41.26 ID:TJSwEr9P0
替え玉って頼んだことがないんだけどスープ冷めてないの?

37: もう終わりだね 2018/04/17(火) 18:59:10.16 ID:dM+4MhKv0
>>28
冷めるけど気にならなあ薄くなるのが問題

40: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:06:23.42 ID:lPcR7O0b0
麺なんて作るのたいして金かからんだろ
なんでケチった上にぼったくるのかね
替え玉無しで腹満たせるようにすれば、客の満足度だいぶ変わるだろうに

47: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:11:48.54 ID:Zcu8LH4e0
>>40
飲んだ後のシメとか
小腹空いたときにサッと食えるファーストフード感覚だからこれでいいんよ
がっつり食べたい人は替え玉すりゃいいだけの話

62: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:52:30.59 ID:KL6CVZpy0
>>40
とにかく食べたいなら替え玉10円の店とかあるよ
至る所に店があるから自分にあった店を探せる

42: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:08:36.60 ID:dzrT/r7W0
替え玉するとかなり満腹感出るからこれでいい

44: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:09:47.34 ID:fPKY3Iot0
地元の人間は行かない店
一蘭
一風堂

63: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:52:38.77 ID:1UdTADCI0
替え玉ってさ
一杯目はスープ飲まずにひたすら麺だけ食べるの?

67: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:55:02.10 ID:KL6CVZpy0
>>63
多少スープも飲むけど、そもそも替え玉前提なんで味が濃いから飲まない
替え玉した後とかでもスープ残して帰るのが割と普通
関東とかは飲み干すんだっけ?

68: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:57:26.59 ID:oEsFOiPx0
ご飯投入からが本番。

70: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:58:57.21 ID:+m7EyjhW0
元長
生、湯気通し、ハリガネ、固、普通、やわ、ずん
色々お客は注文言うけど
固、普通、やわ の3種類
店員がお客の注文に苦笑いして何が違うのかと小声が聞こえた思い出
特にハリガネは他店の注文の仕方だよ

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1523957003/



100921

そうだよな、最初から少量で替え玉追加させる気がなー、あざといわ
どっかに替え玉無限って店も見たことあるような気がする。