rehtrjyt

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もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:27:24.93 ID:CAP_USER9

1: もう終わりだね 2018/04/17(火) 19:27:24.93 ID:CAP_USER9
「白いごはんが好き」と言う日本人は多い。厚生労働省と農林水産省が共同で作成した「食事バランスガイド」でも、 ごはんをお茶碗で1日3~5杯食べることが推奨されている。 ところが、膨大な研究論文から科学的根拠に基づいて分析してみると、 白米は1日2~3杯でもすでに糖尿病のリスクが上がり始める可能性があるという。 白米のみならず、さまざまな食材をエビデンスベースで5グループに分類し、
「体に良い食品」と「体に悪い食品」を明らかにした『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓した UCLA助教授の津川友介氏に、白米を食べる量を減らしたほうがいい理由を解説してもらう。

■健康に良い炭水化物・悪い炭水化物

 巷では「糖質制限ダイエット」や「低炭水化物ダイエット」が流行っている。エネルギーとなる成分は大きく分けて、 たんぱく質、脂質、炭水化物の3つに分けられるのだが、これらのダイエット法に共通しているのは、 「炭水化物」の摂取量を減らして、代わりにたんぱく質や脂質の摂取量をやや多めにするということである。

 しかし、この炭水化物なら十把一からげに減らすべきという考えは、実はミスリーディングである。炭水化物には、 「健康に良い炭水化物」と「健康に悪い炭水化物」があるからである。 私たちにとって最も身近な炭水化物は、白米や小麦粉であり、これらは精製された炭水化物である。 このように精製して柔らかくて食べやすい形にすることを(白っぽくなるため)「精白」すると表現し、米であれば「精米」すると呼ぶ。

 そして、この精白されている「白い炭水化物」は、血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による 病気が起こるリスクを高める可能性があることが、数多くの研究から報告されている。 その一方で、玄米のように、精製されていない「茶色い炭水化物」の多くは食物繊維や栄養成分を豊富に含み、 複数の研究で肥満や動脈硬化のリスクをむしろ下げると報告されている。つまり、すべての炭水化物が悪者なのではなく、 どんな炭水化物を食べるかで健康に関しては逆の効果があるのだ。(以下ソースで)
4/13(金) 9:00配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180413-00215982-toyo-soci


452: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:12:11.42 ID:8qLwMmBR0
そもそも性別・体格・日常生活やら無視して、
ただ「1日2~3杯でもすでに糖尿病のリスク」とか言われてもな
やたらとあれ悪いこれ悪い言う奴は、極論以外の何物でもない

461: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:12:45.51 ID:qk8xSiGF0
>白米は1日2~3杯でもすでに糖尿病のリスクが上がり始める可能性があるという。


可能性ならどんなことでもあるよそりゃwww
明日地震で大勢死ぬ可能性だってあるよ可能性だからwwwww

適正量があるならそれを提示すればいいだけで、
白米は危険とか体に悪いなどとのたまう馬鹿の言うことを聞くことは危険だな

466: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:13:02.68 ID:lQyGaJ/80
何十年も食ってきてんだから今更だろ
体に悪いなら子供のうちから食わせないようにしないといけないよな

471: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:13:15.00 ID:FoRC9PfR0
「美味しんぼ」では玄米食は不味くて体に悪いとしていたな

522: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:17:25.72 ID:qk8xSiGF0
>>471
ストレスが身体に悪いって医者がよく言うし、それは事実だからな
まずい玄米食ってストレスためるより白米を適度に食べたほうがいいに決まってる

493: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:14:24.39 ID:di6vIIR50
ところが俺の周りじゃ、
玄米を食ってた人たちって全員早死してるんだよなぁ

何となく、玄米はすでに日本人の腹には合わなくなってるんじゃ?って思うわ

511: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:15:48.70 ID:awG8sRe60
>>493
残留農薬が白米より遥かに多い>玄米
無農薬玄米なら、もしかしたら白米より健康的かもしれない

524: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:17:37.49 ID:IR1ny12K0
>>493
それは殺虫剤とか農薬がいっぱいかかってる汚い玄米食ってたからだ
無農薬の自然玄米食ってれば安心

川島なお美も日本産のわたしン飲んでればまだ良かったが
海外から輸入したわたしンのコルクに塗ってある長期保存の毒で早死した

544: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:20:14.28 ID:dZwcEkd50
>>493
白米より玄米の方が消化しにくくて時間もかかるんで
体調悪いと委に負担かかるっぽいよ。
体調悪い時は白米を水っぽくして摂るのは胃に負担かからないからだし
同じ理由で白米の何倍か消化時間かかる肉類は、元気ない時に食いたくなくなる

495: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:14:40.11 ID:08b0A4RH0
水と運動と多めのタンパク質と少量の炭水化物とマルチビタミン。これが基本。
あとは適当に野菜食ってりゃいい。

498: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:14:52.43 ID:8qQmAgHJ0
今日の常識は明日の非常識

509: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:15:40.99 ID:G6jDv68h0
同じ脂質で同じカロリーだったとしてもトランス脂肪酸と魚油、オリーブオイルなんかじゃ全く別物だろうが
炭水化物のトランス脂肪酸にあたるのが白米だってだけよ

512: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:15:55.17 ID:pQr0uH3c0
パンの小麦は悪くない。
悪いのは、マーガリンやショートニングや砂糖やイーストフードや臭素酸カリウムやリン酸ナトリウムや・・・だろう。

516: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:16:26.33 ID:tWaax0vG0
なんか戦時中の話みたいだな

531: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:18:37.39 ID:S12eTkVv0
日本人は長寿だし欧米l比べて肥満が少ないのはどう説明するのか
白米の糖分なんてその程度だというとだろう
白米をたべなかたっら他の物を食べることになる
そっちの方が糖尿病リスクが高まるってことだ

548: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:20:54.93 ID:du1T5NQ90
>>531
日本人は肥満が少ないのに
糖尿は欧米人より多い
これだけで白米の有害性がわかるというもの

533: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:18:39.08 ID:T1aTmqv20
うるせー学者より100歳のジジババが一番参考になるわ

暴飲暴食さえしなきゃ普通に程よく米食えばええ
あとは体動かすことのほうがはるかに重要

540: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:19:29.36 ID:KqRsqb+F0
今90まで生きてる老人なんか白米を主食に生きてるのに
何言ってんだか
偏差値40ホイホイだな

564: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:22:50.74 ID:5fJnT9Y40
>>540
その世代は食べ盛りの時に第二次世界大戦で究極の粗食を
経験してるから長生きなんだよ。
それを置いても白米は日本人の体質に合ってるだろうけど。

606: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:25:59.95 ID:KqRsqb+F0
>>564
そうでもないよ
都市部はキツかったみたいだけど
ばあちゃんの話聞くと田舎のそこそこの家ではみんなちゃんと食べてたって

541: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:19:35.96 ID:uL9B1ax80
体に悪いなんて言ってたら何も食えなくなる
健康にいいなんて言ってるものはほとんど毒
フラボノイドの抗癌作用なんてまさにそれ
毒があるときにだけ抗癌作用を示す
毒がないときは発ガン作用を示す
酷い研究ばかりだよ

547: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:20:50.42 ID:qO8hWFtR0
健康に気をつかうのなら少食が一番良い。
食べ物を食べると言うこと自体人間には危険なことなんだ。
だから自分の体をも溶かす強酸で殺菌したあと、体の免疫総動員してそこから栄養を取り出すんだよ

550: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:21:01.41 ID:oSeHMUOd0
白米程度でギャーギャー言ってたら
OLが食ってる菓子パンはどうなんだと

569: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:23:14.60 ID:RA4qK2je0
>>550
スタバのオシャレドリンクなんて大量の砂糖と乳脂肪のヘドロだもんな。
二郎ラーメンの方がまだマシなレベル。

552: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:21:08.55 ID:KqRsqb+F0
自分の経験だと、90を超えたあたりから
生きてても頭と体が動きにくくなり
味覚や嗅覚、聴覚が鈍くなる
つまり人間らしく生きていられる目安は90程度
それ以上は生きててもそれほど意味ない

566: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:22:55.85 ID:zgUj3IhJ0
>>552
失礼かも知れませんが、お伺いします。
おいくつですか?

556: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:21:52.99 ID:680zIfs20
まあ80まで生きたところで70で退職したとしてあと10年やりたいことなんて見つからなさそうだしw

565: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:22:51.93 ID:KqRsqb+F0
>>556
子供や孫がいないと
老後やりたいことなんかほぼ何も無いよ

604: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:25:49.81 ID:iZB35IKy0
糖尿の主原因が米
でも米の摂取量について警鐘を鳴らす動きはあまりに少ない
医者の間でのコンセンサスと国民の感覚が乖離している

623: もう終わりだね 2018/04/17(火) 20:27:30.61 ID:FY+8a6yl0
また出たよ
こういう極端でバカな記事

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523960844/



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何食っても不健康の記事もあれば、何食っても健康にいい記事もある
適当だよな。