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2chまとめ速報
1: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:44:24.12
1/2(土) 11:32
以下、全文を読む

「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。

 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。

 実際、全国の15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」)

 いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を?

「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」

 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。 
122: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:59:59.08
>>1
綺麗なあそこの色をサーモンピンクとかって言うしね
なぜかサーモンに悪い印象ってない

531: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:30:41.26
>>1
子供の頃焼き鯖より焼き鮭が好きだったから
寿司でも鮭=サーモンって感じでスムーズに以降できたなぁ

鯖の寿司も大人になってから食べるようになった

853: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:57:56.17
>>1
サーモンは鉄分DHAビタミンなど栄養豊富だし
ビタミンCの3000倍の抗酸化力って言われるアスタキサンチンが含まれてる最強の食材だしね

891: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 23:01:03.38
>>1
負け組の貧困層でも注文可能な値段だから
ソーセージで焼肉しているようなもの

930: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 23:03:37.30
>>1
油が乗ってて美味いよな

4: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:45:23.65
ハマチのが
うめえよ

6: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:45:37.84
>>4
そうだよね

10: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:46:06.74
>>4
わかる

84: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:56:02.69
>>4
俺はそれでもブリを推す

138: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:00:51.28
>>4
ハマチ、マグロはあたり外れかでかい
サーモンはだいたいどこで食ってもおなじ味

829: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:55:37.19
>>138
分かる

5: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:45:28.75
寄生虫

139: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:00:56.95
>>5
養殖サーモンにはいないよ

291: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:13:18.55
>>139
ノルウェー近海にクジラが増えてウンコ撒き散らすせいで養殖サーモンに兄貴が、って聞いたような気がしなくもない

214: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:07:28.33
>>5
寿司ネタ用のサーモンは、ありゃあ輸入の完全養殖サーモンだよ
だから寄生虫の心配がない。
日本近海でとれるサーモンは、あれは寄生虫いっぱいいるから
生食にはまわってこない(基本的に)

12: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:46:41.87
安いのも原因だわな、養殖だから。

16: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:47:34.83
ハズレがないしオニオンかアボカドマネヨーズ等バラエティがある

22: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:48:46.73
ノルウェーのサーモン協会が、結構な金を出して
世界寿司コンテストとかして、寿司=サーモンってのを
何年もかけて印象付けした

これはマジな話

226: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:08:10.01
>>22
そっちの努力はよくやったと思うわ
マグロが絶滅してないのはサーモンのおかげだと思うし

262: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:11:01.35
>>22
勉強になった
正月からこんなところで

710: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:44:50.77
>>22
ノルウェーがキャンペーンやるまでは寿司ネタに生鮭なんてあり得ないと思ってた人が大半だもんな
ノルウェー政府に感謝や

44: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:52:05.00
サーモンは安くて脂も乗っててハズレ率が低いからじゃないか?

今日半額で買った鯖の棒鮨が美味かったのでサーモン推さないが。

832: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:55:51.62
>>44
正解

46: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:52:15.79
サーモンなんて、抗生物質とかいろいろな薬品を大量にぷっこんで海面養殖してるやつやで
まともな食い物じゃない

128: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 22:00:19.88
>>46
確かに生まれたてのときに薬漬けにはしてるけどその後やってないから子供の頃のBCGとかの予防接種の事を持ち出しておまえは薬漬けだって大人に言ってるようなもんだよそれ。

49: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:52:58.03
サーモン、最近になって好きになった
アボカドとごま油と醤油であえるのが好き
酢飯によく合う

50: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:53:02.73
マグロとかは、当たりはずれが激しいが、サーモンは脂がのってなくてもそこそこ美味いしな
100円回転すしでも、ハマチとサーモンだけはまだ食えるレベル

52: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:53:14.68
サーモンは安い店でも美味いからな
安い店で金抑えてる奴が多いんだろう

62: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:54:03.22
7割ニジマス3割アトランティックサーモン

外国産のサーモン嫌なら日本で養殖されてるニジマスが旨いで
寄生虫はほぼ居ないぐらい管理されて養殖されてる

64: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:54:04.46
わかい頃はサーモンだの中とろだの好きだったがいまじゃいわしと鯵が好きでたまらない
年を重ねて味覚が変化してきた

72: 名無しさんはもうだめです。 2021/01/02(土) 21:54:54.97
美味しいから
それ以外の理由があるかな?



言われてみればサーモンって安定しているよな。輸入元が一緒なんだろうか。ハマチとかブリって切り方でひどい時ある。最近注文した皿も気にくわないとそのままスルーする技を覚えた。
パチンコ激震速報 ドイツ

最近スシローがかなり良くなったと思う。以前は忌避していたんだけどな。かっぱ寿司はひどくなって行く価値なし。gotoイートで予約してたぶんも面倒になって最後全部キャンセルしたわ。近所じゃ銚子丸が一番だけどな。
パチンコ激震速報 アラブ
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引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1609591464/