イグアナ料理 おいしい




2chまとめ速報
1: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:10:00.26
 ねぎだく牛丼(並盛)の玉ねぎの量は「牛丼並盛」の4倍で、牛肉と玉ねぎの割合は1:2となる。増量した分の玉ねぎが丼の上に乗りきらない場合があるので、別鉢で提供する。玉ねぎを牛丼に追加するタイミングは「お客様の好み次第」としている。「牛肉と一緒に食べる」「玉ねぎだけを味わう」「卓上の紅ショウガや特製七味で味に変化をつける」といった方法を推奨している。

 「ねぎだく」は、吉野家の1号店である「吉野家 築地店」生まれの特殊注文だ。今はなき築地市場には食のプロが集まっており、自分好みの牛丼を食べたいというニーズがあった。そのため「つゆだく(牛丼のタレの量を増やす)」「つゆぬき(牛丼のタレの量を減らす)」「あつしろ(通常よりさらにアツアツのごはんを使用する)」などといった特殊注文が生まれたという。つゆだくやつゆぬきは全国の吉野家で対応しているが、あつしろなどは対応店舗がない。

 築地市場が豊洲に移転することになったため、築地店は2018年10月6日に営業を終了した。その後、お客から特殊注文を懐かしむ声が多く出たため、築地店独自のねぎだく同様、肉の量はそのままにして玉ねぎを増量したねぎだく牛丼を発売することになった。築地店のねぎだくが復活するのは、営業を終了してから1年3カ月ぶりとなる。なお、ねぎだく牛丼の発売に伴って、特殊注文として対応していたねぎだくのサービスは終了となる。

 吉野家にとって築地店は特別な存在だ。1992年に吉野家の社長に就任し、「ミスター牛丼」とも呼ばれた安部修仁氏も築地店で正社員として働いていたことがある。安部氏は、単に牛丼を素早く提供するだけでなく、さまざまなサービスを提供する大切さをここで学んだという。

 ねぎだく牛丼は「築地」ブランドを打ち出している。原点回帰ともいえるメニューでお客のニーズを開拓できるか。
以下、全文を読む
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14: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:17:02.24
>>1
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

18: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:18:09.79
>>14の吉野家コピペを受けて
2001年12月24日
2ちゃんねらー達が全国の吉野家で一斉に「大盛りねぎだくギョク」を頼むというオフが行われた
これが最初の吉野家オフである

ルールは以下
①馴れ合い禁止(1人で来ること)
②大盛りねぎだくギョク頼むこと
③各吉野家ごとに時間厳守で現地集合
④食ったら即帰る
※のちに領収書をもらって帰るというルールも追加される

このオフは盛り上がり、以降定期的に開催され参加人数も徐々に増えて行った
参加人数がピークに達したのは第一回からちょうど一年後の2002年のクリスマスイブに行われたオフだろう
参加人数は2000人近く、中でも聖地とされる新宿靖国通り店には200人ものねらーが集まった
この頃には吉野家の本部にもオフのことが知れ渡り、各店舗にも通達がされていた

今は知る人もだいぶ減ったろうがあの頃の2ちゃんは楽しかった

37: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:27:34.34
>>18
そのオフには参加していないが、当時の2chが楽しかったというのは同意

352: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:52:22.40
>>18
その時、たまたまこれ知らないで新宿歩いてたら吉野家の前に男共がたかってて何かと怯えたわ
今じゃこんなの出来ないよね

20: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:19:23.51
>>14
おれもねぎだくはこのイメージだった。
肉少なくなる分コストは下がるからサービスでやってるのかと。
ただネギだけ増やしたただけとは違うと思ってた。

48: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:37:36.61
>>14
懐かしいなぁ
良い時代だった。

52: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:38:27.24
>>14
これ見に来た

55: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:42:04.76
>>14
やっぱりコレがないと

60: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:49:13.28
>>14
読んだ割にたいしたことなかった

71: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 16:02:44.24
>>14
懐かしい。クリスマスにみんなで吉野家行くやつだっけ?
コミュ障だから行けなかったわ。
この前後に田代砲やら色々あったよね。

109: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 17:22:07.41
>>14
これ知らない人もいるのか。もう20年近くも前だもんな。

110: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 17:24:37.54
>>109
小一時間問い詰めたいっての懐かしす

118: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 17:34:29.86
>>109
俺も歳取ったよなあ。中年だもの。老眼だよ、老眼。

134: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 18:35:06.03
>>14
コピペか・・・ 何もかも、みな懐かしい

163: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 19:22:26.22
>>14
真の名作は時を超えて名作で有り続けるのだ!

249: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 21:06:17.22
>>14
真っ先にこれ思いだしたw

253: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 21:09:29.53
>>14
吉野家スレと言ったらこれだよなw
今はこういう面白いコピペ作る人もいなくなったな

271: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 21:28:51.38
>>14
ゴノレゴ13のフラッシュで再生された。

342: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:04:51.04
>>14
このコピペを知らない香具師は逝ってよし

218: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 20:49:11.29
>>1
あ〜あ
一蘭商法に気付いちゃったか

2: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:10:28.07
で、肉抜きは?

79: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 16:21:11.09
>>2
ご飯だけ売ってくれるよ。
炊飯器のスイッチ入れ忘れた時に買った事がある。

95: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 16:59:30.27
>>79
そうじゃないんじゃないの?
ごはんと玉ねぎと汁ってことだと思うけど。

351: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:49:59.46
>>79
肉抜きは汁だけかけた奴ね。

肉食べられない人でも牛丼を味わいたい人用の裏メニュー

144: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 18:54:41.82
>>2
そこは飯抜きで

185: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 20:13:38.35
>>144
牛皿じゃねえか!(# ゚Д゚)

326: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 05:06:51.59
>>2
肉を抜くのに肉のエキスは欲しいわけだね。
贅沢だなw

334: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 05:43:22.03
>>2
某ファストフードでバイトしていたときにハンバーガーの肉抜きは注文受けたことある
宗教上の理由から

3: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:11:22.47
大盛り汁だく玉は許されたのだ…!

344: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:23:41.67
>>3
汁抱くも禁止にすべき。
するなら有料で。
何故ならその汁分を他の消費者が負担しているからである。

汁だく分の汁の量は一年間で東京ドーム一杯分くらいだろう。
その原材料は他の客の負担になっている。
やはりその原材料は汁だくを選択した者達が負担すべきもの

345: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:28:31.63
>>344
ちなみにこのように考えるきっかけは
どの牛丼チェーンだったか忘れたが、焼き鳥丼の時だ。

ある客が焼き鳥丼を注文し
「海苔多め」と言った。
俺はそれを聞いて瞬時に「そりゃ無理」と思った。

しかし店員は「焼き鳥丼、海苔多め!」と注文を受けていた。

いやいや、海苔は単品で売っているのだからそりゃあないだろう、と思ったね。
そしてまたその海苔の増量分の負担は他の客にもかかってくる。

347: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/08(水) 07:31:50.64
>>344
汁抱くって工○漫画みたいだ

5: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:11:52.80
バイトの心理的負担は増すばかり

6: 名無しさんはもうだめです。 2020/01/07(火) 15:12:10.79
何でもいいから昔のうまい牛丼食わせろよ



生煮えのタマネギ増えるだけだろ。食感も悪いし、わざわざそういうのいれてんだってな
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