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2chまとめ速報
1: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:28:57.52 BE:618588461-PLT(35669)
以下、全文を読む

11月14日、「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスが、通期決算の下方修正を発表しました。

「いきなりステーキ」でステーキブームを起こした同社も、遂に成長がストップ。さらに店舗閉鎖等で赤字を計上し、自己資本比率が5%を下回る厳しい状況となりました。
しかし、こうした状況は月次の開示資料を継続的に追いかけることで、事前に察知できた可能性があります。

ペッパーフードサービス、通期で▲25億円の最終赤字へ
「いきなりステーキ」運営会社のペッパーフードサービス <3053> は、11月14日に第3四半期の最終赤字(四半期純利益▲19億円)に加え、2019年12月期決算の下方修正を発表。 通期予想を売上高665億円、営業利益▲7億円、当期純利益▲25億円としています。

急成長を果たした「いきなりステーキ」ですが、既に成長はピークアウトしており、既存店売上高は昨年度から対前年同月比マイナス成長が継続中です。

3: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:29:57.33
アンナミラーズなんてもはや一店舗しかないんだぞ!
あのお●ぱいを返せ

24: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:37:51.50
>>3
吉祥寺店はたまに行ったなあ

50: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:46:11.59
>>3
男性店員が注文を取りに来た時は殺意が沸いた思い出

147: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:54:26.76
>>50
国分寺だかは昼間あのカッコしたおばちゃんばっかだったよ

162: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 03:18:22.81
>>147
なに、その夢の様なお店は

171: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 03:49:24.37
>>50
お前は目をつけられてたんだよ

253: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:51:37.19
>>3
まだあるのか?
赤坂が最後の砦かと思ってた

338: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 14:30:04.24
>>3
フーターズに行け

4: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:30:25.49
横浜西口のチカラめしもつぶれてたな

5: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:30:31.53
大塚家具の未来が気になる

9: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:31:59.08
ワイルド以外はコスパ悪いってバレちゃったからなあ

10: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:32:23.27
チカラめしってなんでいきなり消えたんだ

14: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:33:29.84
>>10
コメの質が落ちた

16: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:34:54.20
>>10
業態丸ごと売ったらしい。主な転換先は横浜家系ラーメン。

241: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:31:12.31
>>16
近所二店舗家系なったがたまにいくが安定してるな

17: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:35:00.15
>>10
急速な店舗拡大からくる粗利圧迫
からの融資ストップ
そして資金が回らなくなり縮小
新店舗の集客見込みが甘すぎた、月間850万の想定で実際60万から80万だもん店舗代人件費材料費にすらならない

30: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:40:12.15
>>10
肉ペラペラやし
一度行っただけで二度目はないな

108: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:45:10.24
>>10
店舗が臭かったから
外国人オペをわかってなかった

149: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:58:40.45
>>10
汚かったし料理の質も酷くなったから 後店員もな
最初のは本当に旨かったんだが

200: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 06:36:18.53
>>149
>最初のは本当に旨かったんだが

これ信じない奴いるけど最初だけは本当に焼肉屋のカルビ乗せて食ってるレベルで美味かったんだよ
本当に最初だけで後から逝ったら店間違えたレベルで不味くなってたけどな
そりゃ潰れるわ

221: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 07:46:03.22
>>200
新宿西口のヨドバシの近くのとこ
まだあるけどあそこの初期はヤバかったな
飯時でもないのにいつも超満員で
3大牛丼屋纏めて葬り去るような勢いがあった

232: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:01:13.15
>>221
最初の頃のはちゃんと注文受けて焼いてたからうまかったけど時間もかかったんだよな
頼んで15~20分かかって途中でキレるやつもいたw
でも初期は普通にうまかったよな

240: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:29:33.05
>>232
そうそう
初期から調理オペレーションはグダグダだった
激混み20分提供で更に後から来た持ち帰りの客に先出したりして
怒号が飛び交ってた
でもここで試行錯誤して店舗展開するんだろうなーとか
ある意味明るい雰囲気ではあったかな

248: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:47:20.57
>>232
初期は知らんが、自分が言ってた最初の頃は美味かったな
行かなくなった頃にはむしろ不味かった
そりゃ潰れるわ

277: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 10:28:39.39
>>200
ほんとそれ
最初良くてしばらくしてまた行ったらコメ黄色くなってて
やたら脂ぎった肉が乗ってて見切り付けた

駄目な店売って壱角家になったな
それなりに人入ってるよね

239: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:26:46.95
>>10
米とか店員とか急拡大もそうだけど最大の理由は何食っても同じ味。

254: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 08:52:18.46
>>10
昔川崎のチカラめしいったら、米マズ肉マズ器ベトベトというひでぇものだったわ
そりゃ店減るわ

22: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:36:54.57
店内歩くたびに「ニチャァ…」ってなる

107: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:42:14.82
>>22
wwwwそしてたまに滑る

23: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:37:19.57
新宿のとこは外人だらけになってた

28: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:39:22.43
>>23
その外人さんはリピーターになるのかなぁ
それすらそっぽ向かれそう

26: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:38:18.03
そういえばステーキけんも全然見なくなったな…

32: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:41:25.80
>>26
ステーキけんってあったなそういや

77: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:06:42.36
>>26
確か社長がおかしくて客にケンカ売るスタイルだったね。
近所に一回行ってすげー態度が悪かったから
潰れろ!と祈ってたんだがしぶとかったなぁ。
こないだ通りがかったらやっと無くなってた。

27: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:39:06.20
チカラめしって最初の頃は評判良かったけど、あれは本当だったのかステマだったのか
今でも気になってしまうから、旨いと噂のあるうちに一回食ってみれば良かったな

36: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:42:36.56
>>27
不味くはなかったよ
カルビ丼みたいなもん
ただ、バイトが中国人やベトナム人ばかりで質が悪くマニュアルが浸透する前でみんな右往左往してたから丼一つ頼んでも客に提供されるまで20分とかザラだった

31: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:40:41.12
チカラメシは上手に損切りした。バカは潰れたと思って溜飲下げてるんだろうけど。

170: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 03:43:39.87
>>31
損してんじゃんwww

33: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:41:27.88
ステマとか言われてるけどチカラめしの初期の旨さは飲食業界変えるレベルだったよ
採算とれるわけもなく話題になったら即残飯飯になったけど

43: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:44:15.67
>>33
美味しかったよね
煮込み牛肉より、やっぱり焼肉カルビ旨かったし

52: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:46:35.29
>>43
これは長続きしないだろなと思ったら案の定質が下がったよな
いきなりも同じコースたどりそう

138: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:30:35.61
>>33
最初はよかった。
が、店鋪拡大が早すぎて、
店員の質の維持、飯の味の維持ができなくなったから、米の味が落ち、肉がまずくなって行かなくなった。

48: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:45:26.94
伝説のすた丼もフラグ立ってるね

56: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:50:39.14
>>48
すた丼はまだ美味いぞ

57: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:50:43.61
>>48
すた丼は多摩地区で細々とやってりゃよかったんだ

75: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:03:59.71
>>48
すた丼屋は料理が出されるまで時間がかかるのがネックだな
せめてスマホから予約注文が入れられるようにするとかしたら有り難いんだが

267: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 09:46:19.56
>>48
伝説のステーキとか言って、ステーキにも手をだしたからな。
いや、ステーキは伝説になって無いだろってw

49: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:45:40.46
このスレ見るまでチカラめしとか存在すら忘れてた

51: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:46:25.96
チカラめしはコメがとにかくマズイって記憶しか無い
臭くてパサパサよ

54: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:49:22.80
東京チカラめしの失敗を何も見てなかったのかな?
全く同じようなことやって、同じように沈んでるんだけど・・・。
「自分は違う」っていう慢心があったんだろうな。

63: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:57:05.26
いきなりステーキというよりは

イキリステーキ

だったからな

65: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/26(火) 23:57:45.09
伸びてると銀行がガンガン貸してくれるんだよ。
経営指南とか言って。

でも、潰す方向に持ってくのが得意だからね。

言う事聞いてたら潰れるよ。

87: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:21:49.36
チカラめしは味そこそこでも店員の質や店内の清潔感が致命的だった
いきなりステーキはちょっと良いレストラン行ける値段で立ち食いかと残念な気持ちになった
共通してるのは二度目は無いなと感じた点

88: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 00:23:57.84
力めしは吉野家でうまかったカルビ牛丼の500円だかを400円ぐらいで出してそれで客をひっぱっただけだろ、流行ったあとに続くメニューなし、バイトは外国人ばかりでろくな教育もされてなかったそれとはまたケースがぜんぜん異なるからなんとも

123: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:06:54.47
チカラ飯て歌舞伎町の狭い所に二軒もあったらよな

125: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:10:55.57
>>123
もう潰れて無くなったけどな
靖国通り沿いのはしぶとく残ってたけど、今はそこも潰れた

127: 名無しさんはもうだめです。 2019/11/27(水) 01:12:22.72
チカラめしはなんかよくわからん外国人に非衛生的な感じのキッチンでやってたから、ああこれはつぶれるなと思ってたけど。

いきなりステーキは割と生き残るんじゃないかな、千葉人とかステーキ好きらしいし。



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