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2chまとめ速報

1: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:15:21.34 ID:/CpfkLgz9
 2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造(京都市)が、白鶴酒造(神戸市)を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出荷量が年々減り続けているのだ。

 日本酒の国内出荷量は、ピーク時の1973年には170万キロリットル超あった。それが、98年には113万3000キロリットルに、2008年には65万9000キロリットルへと減少し、17年は53万3000キロリットルと、ピーク時の3分の1以下に落ち込んでしまった。 日本酒離れは深刻だが、吟醸酒、純米酒などの「特定名称酒」の出荷量に限ってみると、ここ数年間、増加傾向にある。消費者は低価格の普通酒よりも中高価格帯の特定名称酒を選ぶようになってきたということだろう。

 そんな日本酒業界にとって明るい材料は、輸出が好調なことだ。18年の日本酒の輸出量は2574万6831リットルで前年比10%増、金額は222億3150万円で19%増。9年連続で過去最高を更新した。 輸出金額の伸びが数量を上回っていることからわかるように、輸出においても中高価格帯の商品が支持されている。国内出荷が減少するなか、輸出をどこまで増やしていけるかがポイントになる。

日本酒消費量は東高西低
 国内出荷が低迷する日本酒だが、その販売(消費)状況を都道府県別に見てみよう。国税庁のデータ(17年度の販売数量)によると、清酒の販売(消費)数量のベスト5は次の通りだ。

(1)東京都 6万8824キロリットル
(2)大阪府 3万2734キロリットル
(3)神奈川県 3万241キロリットル
(4)埼玉県 2万5179キロリットル
(5)愛知県 2万2471キロリットル

 当然のことながら、人口の多い大都市圏が上位を占めた。10位まで見ると酒処の新潟県が8位に入っている。


106: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:51:49.80 ID:VXqaok1k0
>>1
国税庁が日本酒の少量生産を認めないと、 今後、クラフト日本酒は皆、海外製になってしまうかも。

110: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:53:16.97 ID:UGuzIzuB0
>>106
官僚は本当にゴミやな

118: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:58:47.26 ID:VXqaok1k0
>>110
四合瓶という規格だって、認めたがらない国税と、清酒業界が喧嘩しながら作ったのだとか。

124: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 17:01:22.08 ID:zN1ca/0O0
>>118
四合瓶はご家庭向きだと思うわ 1升瓶売りつけられても保管にも困るし 量が多すぎる 地方の酒蔵は四合瓶販売が主流の所も増えてきたし 日本酒好きにとってはいい流れになってる

3: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:18:21.35 ID:TnNOF9910
日本酒なんか醸造アルコール添加の偽物ばっかじゃん 味を調える? そんなことしなければいい味が出ないなら潰れろ

10: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:20:30.23 ID:LYRXvENM0
結論出るるじゃん。

>> 吟醸酒、純米酒などの「特定名称酒」の出荷量に限ってみると、ここ数年間、増加傾向にある。

ワンカップとかの安酒を大量消費するような飲み方がカッコ悪くなっただけだと思うよ。
焼酎でも、ウィスキーやワインでも同じじゃない?

16: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:22:55.11 ID:0FX2/9Yl0
>>10
ですな。 高いけど美味しい酒を、美味しい料理と一緒に適量。みたいな飲み方が主流になってると思う。

78: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:43:27.29 ID:pf8j1tvP0
>>66
いわゆる二極化。 全体で見ると圧倒的消費減。 じゃあ、底辺~中間層に・・・って、お願いしても買わない飲まない。 業界としては国内消費(輸出は好調)は諦めましょう、ってことでしょ? そのまんまじゃん。

74: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:42:16.40 ID:LCTu4R5O0
>>10
なるほど 安い酒をガブガブ飲むのは缶チューハイに流れたってことだな そのほうがスッキリ感があるもんねえ

222: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 18:19:17.44 ID:c8VESxvP0
>>10
な。三増酒が減って、真っ当な酒が流通してるってニュースだよな。

270: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 18:45:48.80 ID:0Vw0hy0M0
>>10
安酒飲むなら焼酎の方が良いもんな 普段はストロングチューハイで良いもん

12: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:21:39.78 ID:tq0aw56Z0
吟醸酒と高級なのが美味いと思ってたけど歳取ってきたら上選や下選の安いやつのほうが美味いと思えてきた。

14: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:22:28.49 ID:gKncHFLw0
飲み屋で升にグラスを立てて注ぐやり方って土人ぽいよね 不潔だし あんなのを喜んでるのは滑稽

24: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:25:07.80 ID:W/9R1x820
>>14
俺も嫌い コップからこぼして表面張力…みたいなのもほんと嫌い こぼさなくて良いよ!っていつも先に言う

19: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:23:13.02 ID:5y1cMIm50
日本酒って高いのじゃないと美味しくないからね。 そして大多数の日本人は酒にそんな大金は出せない。

20: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:24:09.20 ID:tYjFCwIR0
まずい安酒を作りすぎたのも原因の一因じゃないか。 居酒屋やコンビニで売ってる日本酒は本当にまずいもの。 化学薬品みたいな味がしてトラウマになるレベルw

26: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:25:41.38 ID:tTlkTJ3G0
日本酒の安酒は美味しくないからなぁ 750ml1300円~2000円くらいの日本酒は好んで飲むけど

28: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:26:03.60 ID:feVidPMg0
日本酒高いから

33: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:27:41.08 ID:QRRLZc3Y0
まあでも日本酒はワインやビールみたいに世界的な人気にはなれないお酒だよ。

52: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:35:14.04 ID:EneHe0z00
日本酒で安酒は飲みたくないわな 安いのなら別のでよくね?

64: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:39:30.32 ID:pf8j1tvP0
金が無いんだろう。 それに尽きる。 若者だけじゃなくて、いい歳したおっさんまでストロング0をスーパーで箱買いしてるのよく見る。 情けないやら、悲しいやら・・・。 良い日本酒一本で、ダンボール一箱以上買えるからな。

93: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:47:48.28 ID:t1jYtZQe0
呑み出すと3合ぐらい 軽く呑めるが、酷いかたする

111: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 16:53:19.57 ID:uoB5VLft0
酒は一晩程度じゃ完全に抜けないのわかってるしなぁ まともに働いてる奴で良識ある奴は平日には飲めねーよ その上で酒で失敗する芸能人連発したし取り締まりも厳しいしな 飲酒で捕まれば給料一か月分吹っ飛ぶし 良い傾向じゃん依存性の強い嗜好品なんてどんどん死滅すりゃいいねん煙草もさ

121: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 17:00:15.86 ID:yzq85Q/T0
どのみちアルコールは 体力奪うよ 体内のアルコールを無毒化するのに体力使うから 夜も熟睡できない 一時的に気持ちが良くなっても 身体はダメージ受ける

125: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 17:01:26.12 ID:0AZtK18Z0
翌日まで残ってたら車乗れないし、 飲酒の習慣がない若者は特に 今後も飲まないだろうね。

146: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 17:12:26.61 ID:c9QKWfJX0
まずい日本酒を飲まなくなっただけなら良い傾向 最低でも純米酒以下は日本酒と呼ばなくてもいい

176: 名無しさんはもうだめです。 2019/03/20(水) 17:37:14.84 ID:c9Q1CAKU0
日本酒は残るんだよな 翌日頭が痛くて仕方ない



安い日本酒はまずいからチューハイって意見が正しそうだな。実際日本酒あまり好きじゃないわ
パチンコ激震速報 ドイツ

日本酒はなぜか次の日のダメージ大きい。ビールは何も残らない。第3のビールはダメージある
パチンコ激震速報 アラブ

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