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1: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:21:15.21 ID:Qs7+gNn89
日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。 世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売(1958年)したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。 いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。 だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量(2017年は37億500万食)を記録しているのに対し、 「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食(2017年)とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。 どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。 そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」(富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏) 最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」(20代男性)といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、 「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」(30代女性)と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。 ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」(即席麺メーカー関係者)と、販売戦略には難しさもつきまとう。では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。



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130: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 02:03:02.89 ID:rX7IsouX0
>>1
なんか寂しいなw 袋麺作って鍋のまま食うのが冬は最高なんだけどなw

151: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 02:11:15.54 ID:1uiEVwbk0
>>1
袋麺は鍋と丼と箸を洗わなきゃいけない

191: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 02:29:29.43 ID:FfvgYcv50
>>1
家庭持ちは袋麺 独身者はカップ麺

2: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:21:56.74 ID:zF5RXr6z0
まあ面倒くさいよな作るの

34: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:37:54.06 ID:w7FLvyxl0
>>2
鍋で作るの面倒になって 最近は丼に麺割って入れてお湯いれてレンジで作ってるわ

465: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 05:48:46.15 ID:FWj2//nR0
>>2
正麺もラ王袋麺も麺にこだわり過ぎてスープが微妙な感じがする その麺も生めん茹でたほうが美味いし 総合的に結局昔ながらのでいいやってなっちゃう

5: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:23:26.64 ID:BBQrvh3a0
後片付けめんどう お湯入れておわりにしてくれ

7: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:25:15.94 ID:CSHsARMi0
好きな具いろいろアレンジできるのに… チャーシュー麺とか海鮮、二郎にしたり……

21: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:31:06.92 ID:imLLxhSZ0
>>7
アレンジも面倒なんだろうね~

8: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:25:49.15 ID:MfdRXxV30
鍋と器が必要なら袋麺より冷凍、冷蔵麺の方が割高だけど本格的で美味しい

11: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:27:19.27 ID:DM2E++Qb0
時代の流れかねぇ…

12: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:28:18.07 ID:KeLlaniw0
袋めんの人気なくなってもうまかっちゃんとサッポロ一番塩だけはなくならないでくれよ。

13: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:28:48.11 ID:itC1keaM0
ただ袋のほうが安いし量も多い

14: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:29:25.25 ID:F6FPwp170
袋麺はずっと食ってると気分悪くなる カップ麺はそんなことないんだが不思議だ

32: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:36:44.41 ID:unWj+SKy0
>>14
カップ麺にはだけ食いする貧困層が増えた時代に 連食障害(かっけとか壊血病とか)対策の化合物を添加した 袋麺にも多少添加してあるけど具を追加する前提なので足りない 食品が嫌いならサプリメントとかで補充したほうがいい

37: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:42:16.89 ID:F6FPwp170
>>32
ああ、だからか キャベツやモヤシやら入れてるけどまだ足らんのか 袋麺食べるのやめるわ

17: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:30:26.76 ID:MP7A95u60
サッポロ一番系の美味さ

23: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:32:33.99 ID:KVo9SEtu0
パッケージのような具を揃えようと思うと高くつくんだよな

24: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:33:45.82 ID:pCqRSrS80
築10年以上のワンルームだと、キッチンがショボい電気コンロの確率が高い 今のIHとは比べ物にならない非力さで、湯を湧かすのにガスの3倍くらい時間がかかる 結果、1分半で湧く電気ケトル→カップラーメンの習慣が若いうちに染み付く あの電気コンロは自炊心も打ち砕くし中々罪深い

38: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:44:47.51 ID:VE4SMAzY0
袋麺は食後の食器鍋洗いやシンクの掃除が大変 ギドギド油が凄まじい

54: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 01:00:29.54 ID:z4IoEaDU0
>>38
最近は麺とスープを別の湯にして 気休めでも麺から出た脂は捨てる事にしている

48: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:50:47.82 ID:6Fk1zA5h0
マルちゃん製麺のカップラーメンバージョン食べたら 袋をわざわざ作る意味ないと思った。

51: 名無しさんはもうだめです。 2019/02/11(月) 00:54:55.04 ID:hNKGAe360
外人がやってる袋にそのまま湯を入れるやつをちゃんと耐熱性あげて作ってよ 山で便利そうなんだよな



洗い物が増えるだけだよな。富士山頂での袋麺のサッポロ一番はうまかった
パチンコ激震速報 ドイツ

マルちゃんせいめんブーム消えたのか
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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/