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もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:51:32.71 ID:CAP_USER9



1: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:51:32.71 ID:CAP_USER9
https://www.j-cast.com/2018/11/03342601.html

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」が380円(税別、以下同)のハイボールを100円で提供するキャンペーンを2018年11月から実施すると発表し、インターネット上では「これ目当てで行っても良いだろ」とその安さに注目が集まっている。

数か月前には生ビール100円キャンペーンを実施したばかり。相次ぐ「激安セール」は消費者にとっては嬉しいところだが、採算面で「赤字ではないか」と憂える声もある。だが、運営元のカッパ・クリエイトはJ-CASTニュースの取材に「『激安』という自覚がありません」と答える。一体どんな狙いで一連のキャンペーンを打っているのか。
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「かっぱ寿司」がキャンペーンを実施する(画像はカッパ・クリエイトのウェブサイトから)

■「実験的な取り組み」

カッパ・クリエイトは2018年10月25日、かっぱ寿司でハイボール100円、さらに通常580円の唐揚げ(またはフライドポテト)&ハイボールのセットを200円で提供するキャンペーンを実施すると発表。11月1日から12月21日までの平日16時から19時までで、対象は東京都・神奈川県・愛知県・大阪府の店舗。「ちょい飲み」需要に応える。

ツイッターやインターネット掲示板では「えっ、ハイボールと鶏から頼んで200円でいいのか!」「これ目当てで行っても良いだろ」「神じゃん」などの声があがる一方、「580円の物を200円ってカッパなりふりかまわねえな」「採算取れるか」と採算についての疑問を示す声もあり、様々な意味でその「安さ」は注目を集めている。 一体どんな狙いがあるのか。 

227: もう終わりだね 2018/11/03(土) 14:56:13.36 ID:8EhklT/C0
>>1
380円のハイボールを100円。 580円のから揚げを100円。つまり960円を200円! 580円を200円どころじゃないぞ。超絶激安だ。

262: もう終わりだね 2018/11/03(土) 15:54:02.74 ID:TH+GkWcC0
>>227
普段はハイボールが380円で唐揚げが200円だよ
セット(というか両方頼むと)で580円が今回は200円になってる

255: もう終わりだね 2018/11/03(土) 15:45:17.81 ID:ko+jg4Vo0
>>1
実際もともとそれくらいの価格で提供できるんだよ これまでのクオリティを維持してね
なにせ380円で原価は2割の世界なんだから 材料費は80円かからない

ぶっちゃけ、人件費
特に無駄な事務職員の人件費が高すぎたので法外な価格になっていただけ
かっぱ寿司の経営が合理化しているという証明なんだなあ

257: もう終わりだね 2018/11/03(土) 15:48:52.24 ID:RVA52xXG0
>>255
物には妥当な値段というものがある。 原価率3割がいいとこ
それ以下ならやらない方がまし 安いものは目に見えないところでボル仕組みがあるはず

2: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:52:43.46 ID:COKrjbfh0
原価がそういうものを使ってるってことだわね・・・

10: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:56:53.28 ID:GeFoyO2R0
>>2
写真のジョッキだと、ウイスキー使用料30ccだから
ブラックニッカだと原価26.1円くらいか 寿司より数段原価率低いな

64: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:20:53.52 ID:sThHl/va0
>>10
そのブラックニッカって4リットルペットのアマゾン価格だろ。仕入れならもっと安いに決まってる。

105: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:40:23.78 ID:q1X7jBuE0
>>64
原価はそうだが人件費

165: もう終わりだね 2018/11/03(土) 13:12:49.16 ID:Ix8rwwD90
>>105
FL管理と言って、フード原価はある程度りゅうどうてだが
レイバー人件費率はメニュー変更やキャンペーンごときじゃ変わらない
オペレーション悪化によりアルバイトメンバーの負担増加 遅延による顧客満足度の低下を招くだけ 要は、会社は儲ける 現場は頑張れ ってだけ

6: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:54:58.53 ID:5I911v/00
8割くらい氷なんだろうな

17: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:58:52.27 ID:b8XLzDSN0
>>6
違う 6割氷で3.5割が水だよ

13: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:57:44.15 ID:mVKn9K4j0
チョイ飲みじゃ満足できないのを狙ってるのか

14: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:57:49.16 ID:0H4eNMqe0
かっぱ寿司は一度だけ行ったが、おもいっきり「エサ」って感じだったので二度と行かない。

15: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:58:28.65 ID:oy9jJz0z0
ええな ハイカラセットx2
〆に赤身を一皿 500円でええ気分になれるわ

16: もう終わりだね 2018/11/03(土) 11:58:48.17 ID:KA2ScSNP0
このためにわざわざ行く奴が鴨ってだけじゃね

21: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:01:35.59 ID:V215BIfx0
飲むと〆に寿司をちょっと食うか、でちょっとが3皿5皿

23: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:01:46.45 ID:cj8q1+QN0
原価40円としてトリスとか30cc(30円)炭酸水200cc(10円)で100円で出すなら激安だなあ でもきっと原価もっと安いの使ってるでしょ。

かっぱ寿司ってネタの質も悪いもの ブリ頼んだら脂ののってないイナダのお寿司持ってきたのw それ以来行ってない

26: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:03:13.74 ID:WFjqHY4d0
普段どんだけぼったくってんだよ

32: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:07:49.64 ID:jYx3uqH80
原価50円くらいだろうしな 中国産冷凍から揚げ+クソまずい安ウイスキーの炭酸割

38: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:11:49.83 ID:fboFY10E0
宣伝として最初から予算化されてるはず 逆に計画通り売れないと準備費用が無駄になる

41: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:13:11.56 ID:W8HtmJFf0
平日の16:00-19:00か そらそうだわな

42: もう終わりだね 2018/11/03(土) 12:13:12.04 ID:5UTfFNwX0
俺が運転してロードサイドの店に行くと、飲めるの嬶だけやん。独身だけど。

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541213492/




平日の夕方3時間ぽっちで破格っていわれてもな。
kaiwa1


原価相当安そう
100921


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